Majoran ist eine alte Arznei- und Gewürzpflanze, die bereits in der griechischen und römischen Antike verwendet wurde. Die Kräuter wurden bereits vor 3000 Jahren in Ägypten kultiviert. In Mitteleuropa führten vermutlich die Benediktinermönche Majoran ein – hier wird er erst seit dem 16. Jahrhundert intensiv genutzt.

VERWENDUNG
Majoran ist eine Komponente in zahlreichen Gewürzmischungen und -zubereitungen, wie etwa Barbecue-Gewürze, Kräuteressige, Salatgewürze oder auch Tafelsenf. Er dient frisch oder auch getrocknet zum Würzen von Suppen, Aufläufen, Fleischspeisen, Fischgerichten wie auch von Wurstwaren.

SCHNITTGRÖßEN
• Pulver
• 2 mm
• 4 mm

HERSTELLUNG: konventionell

ERNTE: August, September
URSPRUNG: Deutschland